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Angeli ~天使たちが寝てるまに~

苺のジュレ

本日作った 『苺のジュレ』 はこんな仕上がり☆
苺のジュレ_f0227975_16255138.gif

実はこれ・・・
前シーズンにたくさん作り置きしておいた 『苺のコンフィチュール』 の最後の一瓶をペースト状にして
もう少しグラニュー糖を加え煮詰めて、つぶつぶを除くために漉したもの☆
確かこのくらいだったかな~と この時のレッスンを思い返しながら・・・
本家には材料的にも及ばないけど自分流に作ってみた 『苺のジュレ』
by chisa_616 | 2011-02-03 16:38 | おうちスイーツ&カフェ♪