Angeli ~天使たちが寝てるまに~

バナナと豆腐のケーキ

昨日のおはなし☆
幼稚園の帰りに、お友達のお家に遊びに行くことになり♫
簡単・手軽に作れる”ホットケーキミックス”を使って・・・
『バナナと豆腐のケーキ』 を作りました!
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いかにも家庭で作ったケーキって感じ・・・だけど・・・味はまぁまぁかな?
豆腐の味はあまりしないけど、ホットケーキミックス特有のパサパサ感が少なくて 意外としっとりしています!
丸型とこの角型の2台を焼いて、大勢で食べられる丸型の方を手土産に持って行きました❤
子供たちもママさんも喜んで食べてくれたので・・・ほっ・・・よかった

【バナナと豆腐のケーキ/超アバウトレシピ】
ホットケーキミックス・・・2袋
卵・・・2個
砂糖・・・大さじ4
バナナ・・・2本 (1本は飾り用)
絹ごし豆腐・・・1丁
牛乳・・・適量(生地の具合・なめらかさをみて調整)
バニラエッセンス

(オーブンに水を張った皿を置いて蒸し焼き)
180℃で 30分(角型)/50分(丸型) ←ちょっと生地多めだったからこの時間差
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by chisa_616 | 2010-09-18 15:13 | おうちスイーツ&カフェ♪