Angeli ~天使たちが寝てるまに~

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苺とフランボワーズのダックワーズ

6月の Atelier Content レッスンは
『苺とフランボワーズのダックワーズ <Dacquoise aux fraises / aux framboises>』
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この日は朝からバタバタで。。。
少々遅刻・・・気付いたら大切な相棒クンを忘れ(T_T)イタ~イ。。。
でも、一緒にレッスンを受けたminaちゃん にカメラを借りて撮らせてもらった~(*^_^*)
ありがと~minaちゃん❤データも数回に分けて送ってもらって大迷惑なワタシ・・・
でもお陰様で楽しいレッスンだった~♪
とにかく☆ コントンのダックワーズって格別なんだよね!
今まで食べたダックワーズの中でダントツ一位あげちゃう程の美味しさ❤
そんなダックワーズを私もチョイチョイって作れたらいいな~なんて思ってのレッスンだったけど
イタメレを克服しないと・・・あの味を再現するのは難しそう。。。
早速シャブロン型も購入し、気合だけは入っているワタシ^^☆
忘れないうちに復習しないと~☆☆☆

あ~そうそう!
ご褒美ランチでいただいたクスクスが美味しすぎて
速攻コレも購入☆
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by chisa_616 | 2012-07-10 15:04 | Lesson

コーヒーとウイスキーのパウンドケーキ

先月 sariちゃん からもらった 誕プレ☆
アトリエ・コントンで作ってきてくれた 『コーヒーとウイスキーのパウンドケーキ <Cake au café & whisky> 』
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確か yajiちゃん の旦那様 T's も大絶賛だったと以前聞いていたから。。。
食べてみたい~って思っていたら☆引き寄せたっ!
ちょっとほろ苦くウイスキーも効いていて大人仕様☆うまうま


おまけにハイタッチ券が抜き去られた2PMの 『beautiful』 も配給されたよ^^
beautifulのジュノ❤カッコイイわぁ❤

sariちゃん さんきゅ~❤
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by chisa_616 | 2012-07-05 09:41 | いただきもの♪

おひさまビュッフェランチ会 ~European~

今日は5月末に参加した 『おひさまビュッフェランチ会』 のレポ
(BGM:BB聞きながらのブログアップです☆やる気出るぅ)
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メニューは・・・こちら ↓ ↓ ↓
◆ ウェルカムドリンク(イチゴスカッシュ)
◆ チキンの大葉トマトソース
◆ アンチョビドレッシングサラダ
◆ ピクルス
◆ ラタトウユ
◆ ラタトウユのケークサレ
◆ パエリア
◆ ハーブソテーのブルスケッタ
◆ 抹茶シフォン
◆ 抹茶ティラミス
これだけの料理をkazumi先生ひとりで準備して下さり❤
出席したこちら側は、レシピをいただき食事をする♪
素敵な会でしょ~♪
初めましての方々ばかりでしたが、美味しい料理を食べながら~の☆ いっぱいおしゃべり~の☆
楽しい時間を過ごすことが出来ました♪
kazumi先生❤ありがとうございました❤
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by chisa_616 | 2012-07-04 11:49 | Lesson

ラ・サンドル

最近ご無沙汰のこちらのブログ。。。
PCを開くとつい違うサイトを見てしまい、なかなか更新できず仕舞いだったのですが。。。
頑張って少しずつ更新していきます!

今回は5月の Atelier Content レッスン☆ 『ラ・サンドル』
アーモンドとはちみつとプラリネノワゼットのヌガーがたっぷり入ったリッチなバターケーキ
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ちょうどこのレッスン前にクグロフ型を購入したばかりで☆
あまりのタイムリーさに速攻予約を入れたんだよね^^

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はちみつとプラリネ・ノワゼットのヌガーが☆またいいんだ!
焼き立てはほんと ”カリッカリ” で
satoko先生のバニラアイスに添えていただいたら これまた美味いっ!

ご褒美ランチの クロック・ムッシュウ ももうここでは定番的存在!
この味忘れられない!大好き♪
更には シャンパーニュとフランボワーズのケーキまで登場して五感が喜ぶ~☆


完成した 『ラ・サンドル』 さんは、可愛らしく三角包みしてお持ち帰り♪
大満足なレッスン☆ご一緒してくれた yajiちゃん さんきゅ~❤
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by chisa_616 | 2012-07-03 10:52 | Lesson