Angeli ~天使たちが寝てるまに~

カテゴリ:おうちパン♪( 5 )

チョコのポンデケージョ

本日のおやつ
T.R.F.<tomo4レシピ>   『チョコのポンデケージョ』
tomoyo先生はチョコチップで作っているけど・・・持ち合わせのチョコクランチで♪
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チョコとチーズ!? 合うのかな??? と思いながら作ったこちらのポンデちゃん・・・
うん^^♪ チョコとチーズ ”アリ”です☆☆☆
もっちりモチモチで美味しい~❤

子供たちにピッタリなおやつでした☆
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by chisa_616 | 2011-10-18 20:04 | おうちパン♪

『おかえりなさい』 のパンを焼く

今日も数回有感地震がありました。
携帯やテレビから緊急地震速報の警戒音が鳴ると『ドキッ』とします。
今回の震災により、次々と影響が出ていますね・・・
ここ松本でもガソリンの20L制限がかかり、近所のセルフスタンドでは売り切れ状態です!
スーパーやホームセンターでも地震に備え様々な品物が売り切れとか・・・

福島の郡山に出張に行っていた主人が、地震発生の翌日深夜にようやく戻ってきました。
『これから帰る』 と連絡があってから・・・どうも落ち着かずにパンを焼きました。
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ロールパン(成型リベンジ)とチョコロール・チーズロール

郡山のビジネスホテルでの一夜は・・・何度も来る余震におびえ、生きた心地がしなかったとのこと。
自宅に戻り、ようやく安心して眠れたようです。

離れ離れになっていた家族と再会し抱き合っているシーンを見ると涙があふれてきます。
家があり、家族が傍にいることの有難さを痛感します。
被災された方々に、平穏な日常が訪れますように・・・祈るばかりです。
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by chisa_616 | 2011-03-14 23:27 | おうちパン♪

本日も 『冬ごもりパン』

昨夜 遅くに捏ねて一晩寝かせた生地の 『冬ごもりパン』 が焼きあがりました~♥
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なんと今回は成型後の仕上げ発酵中・・・
娘と自転車で散歩して。。。昼ごはんを食べて。。。昼寝をさせていたので。。。
2時間半も発酵させちゃった~~~(゜o゜)!!!
(こんな時に限って。。。娘もなかなか寝てくれないし・・・)
見たら生地は2倍以上に膨らみ、横にダレてしまった感じ・・・
ちなみに前回作ったときは 急いでいた為に発酵時間が短く こんな焼き上がり → 
同じパンとは思えない大きさの違いです!
パン作りは急いで作ったり、発酵中に外出したりしちゃいけませんね☆

今回はクルミ・レーズンの他に、2種のチーズを入れたパンも作ってみました!
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深く入れすぎたクープからチーズが溶け出してる~☆
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by chisa_616 | 2011-03-09 16:55 | おうちパン♪

『ハムロール』 と 『ロールパン』 に初挑戦☆

今日は 『ハムロール』 と 『ロールパン』 を作ってみました~☆
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実はこのパンは 以前 yumi先生に教えていただいたもの。
かれこれ1年以上経ってから・・・初めて自分で作ってみました!
ロールパンはメモも見ずに成型・・・あれ?思うようなキレイなロール型にならない・・・
なんだか長細いかたち・・・
後でメモを見たら・・・ロールの成型のコツがしっかり書いてあったのに・・・☆
(ちゃんと読まないとね・・・)
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ハムロールはマヨネーズの代わりにチーズを乗せて焼いてみました!
成型は少々失敗しましたが・・・両方共 とってもふんわりしっとり美味しく焼きあがりました~♥
初心者が作ったパンなら上出来 ( ^)o(^ ) 自画自賛☆
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by chisa_616 | 2011-03-08 16:49 | おうちパン♪

冬ごもりのパン

忘れないうちに・・・ふくしゅう復習 ^^☆
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ちょっと急いでいたので・・・仕上げ発酵がちょい不足???
小ぶりな焼き上がり☆

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翌朝・・・
一日経ったパンを今朝トーストせずに食べてみました。
焼かなくても・・・美味しい☆☆☆
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by chisa_616 | 2011-02-28 09:31 | おうちパン♪